Ensalada de naranja marroquí
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Ensalada de naranja con canela, dátiles y almendras. Un postre marroquí sin gluten, muy sencillo y que se hace en unos pocos minutos.
Autor:
Cocina: Marruecos
Para: 2 personas
Ingredientes
  • 2 naranjas de mesa
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de agua de azahar (opcional)
  • 2 dátiles (opcional)
  • 1 cucharada de almendra picada (opcional)
  • 2 hojas de hierbabuena (opcional)
Preparación
  1. Pelar la naranja y sacar sus gajos, eliminando lo máximo posible todas las partes blancas. Otra opción es cortar la naranja en rodajas de 1 cm aproximadamente.
  2. Añadir sobre los gajos de naranja el zumo de limón, la canela, la miel y el agua de azahar. Mezclar bien.
  3. Dejar macerar un par de horas si es posible.
  4. Colocar los gajos de naranja en el plato que se vayan a servir. Sobre ellos, el líquido sobrante, una pizca más de canela molida, los dátiles cortados en trozos muy pequeños, los trocitos de almendra y las hojas de hierbabuena picadas.
Recipe by Un mundo sin gluten at http://www.unmundosingluten.com/naranja-postre-marroqui-sin-gluten/