Ensalada de naranja con canela, dátiles y almendras. Un postre marroquí sin gluten, muy sencillo y que se hace en unos pocos minutos.
Autor: UnMundoSinGluten
Cocina: Marruecos
Para: 2 personas
Ingredientes
2 naranjas de mesa
2 cucharadas de zumo de limón
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de miel
1 cucharadita de agua de azahar (opcional)
2 dátiles (opcional)
1 cucharada de almendra picada (opcional)
2 hojas de hierbabuena (opcional)
Preparación
Pelar la naranja y sacar sus gajos, eliminando lo máximo posible todas las partes blancas. Otra opción es cortar la naranja en rodajas de 1 cm aproximadamente.
Añadir sobre los gajos de naranja el zumo de limón, la canela, la miel y el agua de azahar. Mezclar bien.
Dejar macerar un par de horas si es posible.
Colocar los gajos de naranja en el plato que se vayan a servir. Sobre ellos, el líquido sobrante, una pizca más de canela molida, los dátiles cortados en trozos muy pequeños, los trocitos de almendra y las hojas de hierbabuena picadas.
Recipe by Un mundo sin gluten at http://www.unmundosingluten.com/naranja-postre-marroqui-sin-gluten/