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castagnaccio pan dulce de castañas sin gluten

Castagnaccio, pan dulce de castañas (Receta italiana sin gluten)

Dulces / Italia / Recetas

El Castagnaccio es una especie de pan dulce típico en varias zonas de Italia, especialmente la Toscana, cuyo ingrediente principal es la harina de castaña. No lleva levadura, ni huevos, ni azúcar,  ni leche… y por supuesto, es una receta italiana sin gluten 100%.

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